Lagarto - 500 g

<strong>O Rei da Churrasqueira!</strong> Desperte o mestre churrasqueiro que há em você com nosso Contrafilé Supremo! Selecionado meticulosamente de bovinos criados nos melhores pastos, nosso Contrafilé é sinônimo de qualidade e sabor. Com uma marmorização perfeita que derrete na boca, este corte nobre promete conquistar os paladares mais exigentes. Perfeito para uma ocasião especial ou para elevar seu churrasco de fim de semana, cada fatia é uma celebração de texturas e sabores. Dicas de Utilização: O Contrafilé é excepcionalmente versátil e ideal para uma variedade de pratos. Confira algumas dicas para tirar o máximo do seu corte: 1. **Churrasco**: Tempere com sal grosso e leve à grelha, virando apenas uma vez para obter uma crosta dourada e um interior suculento. 2. **Na Frigideira**: Corte em bifes com espessura de seu gosto, tempere com sal e pimenta, e cozinhe em fogo alto rapidamente para manter a suculência. 3. **Assado**: As peças maiores são perfeitas para assar. Tempere a gosto e asse lentamente para uma carne tenra e cheia de sabor. 4. **No Forno:** Envolver o contrafilé em papel alumínio com temperos e um pouco de manteiga e assar lentamente realçará sua maciez e sabor. Propriedades do Corte: O Contrafilé, localizado na região lombar do boi, é caracterizado pela sua maciez e sabor intenso. É um corte generosamente marmorizado, o que significa que tem veios de gordura entremeando a carne, o que contribui para a suculência e um sabor rico. Rico em proteínas e minerais como o zinco e o ferro, não só é delicioso, mas também nutritivo, fazendo dele um prazer sem culpa!

<strong>Sabor e Versatilidade para a sua Mesa!</strong> Descubra o prazer de saborear uma Alcatra, selecionada a partir das melhores peças do mercado para garantir máxima qualidade e sabor para as suas refeições. Um corte nobre altamente valorizado, a nossa Alcatra se destaca pelo seu marmoreio equilibrado e textura suculenta. Perfeita para momentos especiais à mesa ou para um churrasco de dar água na boca, essa carne entrega um sabor incomparável e textura que derrete na boca, promovendo uma explosão de gostosura a cada mordida. A Alcatra que você encontra aqui é proveniente de animais criados em pastagens selecionadas, com uma dieta controlada que garante não apenas o sabor, mas também uma carne mais saudável. Com um controle rigoroso de qualidade, garantimos que cada peça chega até você com frescor e maciez excepcionais. Dicas de Como Utilizar: - Churrasco: Tempere a alcatra com sal grosso ou marinada de sua preferência e leve à grelha ou churrasqueira. Assegure-se de que o fogo esteja em brasa moderada para garantir uma carne dourada por fora e suculenta por dentro. - Assado no forno: Uma peça inteira de alcatra pode ser assada no forno, obtendo uma crosta deliciosa e um interior tenro e úmido. Ideal para cortar em fatias finas e servir em ocasiões especiais. - Bifes na frigideira: Corte a alcatra em bifes e sele rapidamente em uma frigideira bem quente. Para um sabor adicional, acrescente manteiga, alho e ervas no final do cozimento. - Ensopados e cozidos: Cortes menores da carne são perfeitos para pratos cozidos lentamente, absorvendo os sabores dos temperos e proporcionando uma carne extremamente macia.

<strong>A Escolha Perfeita para um Churrasco Suculento e Saboroso!</strong> A Fraldinha é um corte de carne bovina saboroso e suculento, conhecido por sua textura única e sabor marcante. Este corte é o protagonista de churrascos memoráveis e refeições especiais, oferecendo uma combinação de maciez e suculência que agrada até os paladares mais exigentes. Dicas de Utilização: 1. Churrasco Irresistível: Prepare a Fraldinha na churrasqueira, grelhando-a lentamente para preservar sua suculência. Tempere com sal grosso e sirva fatiada para apreciar seu sabor inigualável. 2. Assado Saboroso: Asse a Fraldinha no forno com temperos e ervas, garantindo uma carne macia e suculenta. Aproveite-a em fatias finas para uma refeição reconfortante. 3. Ensopado Aromático: Utilize a Fraldinha em ensopados e guisados, permitindo que a carne absorva os sabores dos ingredientes e resulte em um prato reconfortante e saboroso. Propriedades do Corte: - Sabor marcante e irresistível, tornando-se o centro das atenções em qualquer prato. - Textura suculenta e macia, proveniente da localização e composição muscular do corte. - Versatilidade para diversos métodos de preparo, desde churrasco até assados e ensopados. - Rico em proteínas e nutrientes essenciais, garantindo uma opção saborosa e nutritiva. Dica de Ouro: Antes de preparar a Fraldinha, sempre deixe-a marinando por algumas horas em uma mistura de temperos e azeite para realçar seu sabor e suculência.

<strong>Sabor e Qualidade Incomparáveis</strong> Desfrute do sabor autêntico e da qualidade excepcional do Coxão Duro. Este corte de carne é escolhido criteriosamente para proporcionar uma experiência gastronômica única. Perfeito para preparar refeições deliciosas e suculentas, o Coxão Duro é uma opção versátil que vai impressionar seu paladar. Não se engane com o nome o Coxão Duro é uma carne excepcional para a culinária. Dicas de como utilizar o corte da carne: - Para um churrasco irresistível, tempere o Coxão Duro com sal, alho, pimenta e azeite de oliva, deixe marinar por algumas horas e leve à grelha. - Fatie o Coxão Duro para bifes suculentos ou inclua em cozidos e ensopados para um sabor rico e textura macia. Propriedades do corte: - Rica fonte de proteínas de alta qualidade - Teor de gordura equilibrado, adequado para uma dieta consciente - Marmorização que realça o sabor e a suculência